Julien auf russisch

Schweinefleisch einfrieren (oder auftauen), bis es mit wenig Aufwand und charakteristischem Krähen geschnitten wird. Schneiden Sie mit einem 4 ~ 5cm langen Strohhalm und einer Dicke, die die Dicke des Streichholzes anstrebt. In der Pfanne das Öl erhitzen und das Fleischhalm auslegen. Braten Sie bei großer Hitze unter Rühren, bis der gesamte ausgeschiedene Saft verdampft ist. Die Zwiebeln in Viertelringe schneiden, zum Fleisch geben und braten, rühren, bis das Fleisch und die Zwiebel beginnen zu blühen. Nach Geschmack salzen. Feuer auf ein Minimum reduzieren, 4-5 Art. Löffel heißes Wasser füllen und köcheln, bis das Fleisch bereit ist, dicht verschlossen mit dem Deckel. Fertiges Fleisch in 3 kleine feuerfeste Schüsseln oder Kätzchen umwandeln. 1-2 Löffel Mayonnaise auf die Oberseite legen. Käse reiben. Um eine krustenförmigere Kruste zu erhalten, mischen Sie den Käse mit 1 h Löffel Paniermehl. Über der Mayonnaise den Käse füllen und im Ofen backen, bis eine goldene Kruste entsteht. Beim Servieren der Schüsseln auf kleine Teller stellen.