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Ferkelwürste
1 Portion
Schneiden Sie das ganze Fleisch vom Milchferkel, nehmen Sie 400 g Schweinefleisch, Salz, Pfeffer, geriebene Zitronenkruste, das Ganze fein im Mörser, dann fügen Sie ein Glas Maismehl hinzu, rühren Sie alles gut, beginnen Sie die Eingeweide, kochen Sie bis zur Halbbereitschaft in Salzwasser und braten Sie ten.
Schneiden Sie das ganze Fleisch vom Milchferkel, nehmen Sie 400 g Schweinefleisch, Salz, Pfeffer, geriebene Zitronenkruste, das Ganze fein im Mörser, dann fügen Sie ein Glas Maismehl hinzu, rühren Sie alles gut, beginnen Sie die Eingeweide, kochen Sie bis zur Halbbereitschaft in Salzwasser und braten Sie ten.
Salz nach Geschmack, Maismehl - 1 Glas, Schmalz - 400 g, Pfeffer nach Geschmack, Pflanzenbutter nach Geschmack, Zitronenkruste nach Geschmack
