Grill auf jugoslawisch

1 Portion


Das Fleisch wird in Stücke geschnitten (ca. 3X3 cm), auf 6 Stücke abwechselnd Schweinefleisch und Kalbfleisch aufgeschnitten und bei großer Hitze ca. 10 Minuten im Grillgarten gebraten. Dann salzen, pfeffern und mit rauchigen, in Ringe geschnittenen Zwiebeln und Schwarzbrot servieren.