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Eintopf aus fleisch (6 portionen)
6 Portionen
das Fleisch in Portionsstücke schneiden und bei starker Hitze auf Fett braten. Braten Sie die fein geschnittenen Zwiebeln und Knoblauch getrennt. in den Topf falten Sie die Minze. gebratene Zwiebeln, Knoblauch und trockenen Rotwein gießen. Nachdem der Wein etwas gekocht, mit Fleisch, Hühnerbrühe oder Wasser gegossen und den Tomatenauflauf (oder die gereinigten Tomaten) gelegt hat. dann legen Sie die trockenen weißen Pilze, die vorher eingeweicht. Der Topf wird mit einem Deckel verschlossen und bei schwacher Hitze 2 - 3 Stunden (bis das Fleisch weich ist).
das Fleisch in Portionsstücke schneiden und bei starker Hitze auf Fett braten. Braten Sie die fein geschnittenen Zwiebeln und Knoblauch getrennt. in den Topf falten Sie die Minze. gebratene Zwiebeln, Knoblauch und trockenen Rotwein gießen. Nachdem der Wein etwas gekocht, mit Fleisch, Hühnerbrühe oder Wasser gegossen und den Tomatenauflauf (oder die gereinigten Tomaten) gelegt hat. dann legen Sie die trockenen weißen Pilze, die vorher eingeweicht. Der Topf wird mit einem Deckel verschlossen und bei schwacher Hitze 2 - 3 Stunden (bis das Fleisch weich ist).
Fleisch beliebig - 1.5 kg, Schweinefett - 200 g, Zwiebeln - 3 Stück, Knoblauch - 2-3 Stück, Wein rot süß - 1.5 Glas, Tomatenpaste - 1 Artlöffel, oder Tomaten nach Geschmack, Pilze weiß getrocknet - 25-80 g
