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Ente gebraten in tomatensauce
1 Portion
die Ente ausweiden, waschen, 40 Minuten in ungesalzenem Wasser waschen und trocknen. das Entenfleisch in kleine Würfel schneiden, in einen separaten Behälter falten, Salz hinzufügen, in wenig Wasser verdünnte Stärke und geschlagenes Protein. Rühren und für 30 Minuten aufstehen lassen. in einem Topf oder einer Pfanne 0, 5 Glas Pflanzenöl erhitzen und die Entenfleischwürfel bis zur Bereitschaft braten, kontinuierlich rühren. Geben Sie das Fleisch aus und lassen Sie das Öl abfließen. Geben Sie das restliche Öl nach dem Braten Tomatensauce oder Ketchup, legen Sie den Zucker, Natriumglutamat, gießen Sie Reiswein oder Cognac und etwas Wasser. Entenfleischwürfel in die Sauce geben und bei mittlerer Hitze 2-3 Minuten warm halten.
die Ente ausweiden, waschen, 40 Minuten in ungesalzenem Wasser waschen und trocknen. das Entenfleisch in kleine Würfel schneiden, in einen separaten Behälter falten, Salz hinzufügen, in wenig Wasser verdünnte Stärke und geschlagenes Protein. Rühren und für 30 Minuten aufstehen lassen. in einem Topf oder einer Pfanne 0, 5 Glas Pflanzenöl erhitzen und die Entenfleischwürfel bis zur Bereitschaft braten, kontinuierlich rühren. Geben Sie das Fleisch aus und lassen Sie das Öl abfließen. Geben Sie das restliche Öl nach dem Braten Tomatensauce oder Ketchup, legen Sie den Zucker, Natriumglutamat, gießen Sie Reiswein oder Cognac und etwas Wasser. Entenfleischwürfel in die Sauce geben und bei mittlerer Hitze 2-3 Minuten warm halten.
Ente - 1 Stück, Tomatensauce - 2.5-3 Art. Löffel, oder Ketchup - 2.5-3 Art. Löffel, Erdnussbutter nach Geschmack, oder Maisöl nach Geschmack, Wein Reis - 1 Teelöffel, oder Cognac - 1 Teelöffel, Zucker - 1 Art.
