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Soufflé aus huhn
1 Portion
Das Huhn kochen. Das Fruchtfleisch trennen und mehrmals durch den Fleischwolf führen. Gut mit einem Löffel reiben, dann Salz, rohes Gelb, Sahne in dicken Schaum geschlagen, rohes Protein hinzufügen und vorsichtig alles mischen. Das Soufflé auf eine mit Butter geölte Pfanne legen, die Oberfläche glätten, mit Öl sprühen und in den Ofen backen. Serviere auf dem Tisch in einer Pfanne, in der das Soufflé gebacken wurde.
Das Huhn kochen. Das Fruchtfleisch trennen und mehrmals durch den Fleischwolf führen. Gut mit einem Löffel reiben, dann Salz, rohes Gelb, Sahne in dicken Schaum geschlagen, rohes Protein hinzufügen und vorsichtig alles mischen. Das Soufflé auf eine mit Butter geölte Pfanne legen, die Oberfläche glätten, mit Öl sprühen und in den Ofen backen. Serviere auf dem Tisch in einer Pfanne, in der das Soufflé gebacken wurde.
Butter Butter - 1-1.5 Art. Löffel, Salz nach Geschmack, Huhn - 1 Stück, Sahne - 3 Art. Löffel, Eier - 2 Stück.
