Schnitzel aus huhn

1 Portion


Hühnerfilet von Filmen und Sehnen reinigen, entlang schneiden, schlagen, salzen, mit Pfeffer bestreuen. dann in Mehl einweichen, im Ei einweichen und in Brotkrümeln einweichen. das Filet in Butter braten, das fertige Schnitzel auf dem Gericht mit abgewischenen coolen Eiern garnieren. auf die Mitte legen Sie einen Zitronenkreis, auf dem Sardellenfilet gelegt wird, als Schnecke zusammengerollt, und pa es eine Kaper. auf die Beilage servieren Kartoffelschale und Salat.