Pflug mit huhn

8 Portionen
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Ein beliebtes und von vielen geliebtes Gericht - Pflaume mit Huhn. Das Rezept für Schwimmen mit Huhn ist eigentlich einfach genug. Dabei sind jedoch mehrere Bedingungen zu beachten. Wie koche ich Pflaumen mit Huhn, damit es wirklich appetitlich und köstlich wird?

Das Huhn schälen, gut waschen und in Stücke schneiden.

Karotten und Zwiebeln putzen und waschen. Die Zwiebeln in Halbringe schneiden.

Karotten auf einer großen Reibe reiben oder in Stroh schneiden.

Heizen Sie den Kazan. Gießen Sie Fett oder Pflanzenöl (150 g), um den Boden des Kazans zu bedecken. Die Zwiebeln im Kazan bei mittlerer Hitze unter Rühren 5 Minuten braten.

Fügen Sie die Hühnerstücke hinzu, braten Sie die 5 Minuten unter Rühren.

Karotten hinzufügen, mischen und einige Minuten braten.

Wenn nötig, gießen Sie etwas heißes Wasser. Würze und Gewürze nach Geschmack hinzufügen, etwas salzen. Rühren.

Reis gründlich waschen.

Reis füllen, Oberfläche auflösen und mit Wasser füllen (2-3 cm über Reis). Noch einmal salzen. Nicht mischen.

Zum Kochen bringen, Feuer auf schwach reduzieren, mit Deckel bedecken. Wenn das Wasser absorbiert wird, machen Sie Löcher bis zum Boden des Kazans mit einem Stock oder einem Griff eines großen Löffels. Bedecken Sie die Platten fest und lassen Sie sie für 20-30 Minuten. Reis muss weich und zerstreut sein. (Wenn gewünscht, können Sie einige ungereinigte Knoblauchzehen in den Pflug mit dem Huhn hinzufügen).

Unser Pflug mit dem Huhn ist fertig. Duftende Platte mit Huhn mischen und auf das Gericht legen (Hühnerstücke oben auf den Reis legen).

Guten Appetit!