Hähnchen geröstet

1 Portion


vorbereitete Hühnernabel in dünne Scheiben schneiden. Auch die Leber und die Pilze schneiden. Den Kohl waschen und trocknen. Mischen Sie in separaten Pialen Scheiben von Nabel und Leber mit Wein und in Wasser verdünnte Stärke, Salz hinzufügen. die Zwiebeln fein schneiden. Peking-Kohl schneiden Sie die Spüle. Erhitzen Sie das Schweinefett im Wok oder in der tiefen Pfanne, lassen Sie die Nabel und die Leber hinein und braten Sie, um sicherzustellen, dass die Stücke nicht zusammenkleben (in einigen Fällen ist es besser, in kleinen Portionen zu braten). die geschnittenen Pilze hinzufügen und 2-3 Minuten vor der Bereitschaft braten. herausnehmen und abfließen lassen. Ananas-Becher in 4 Teile unterteilen. Fleisch, Pilze und Ananasscheiben mit einer Rutsche in Vasen verteilen. in einem separaten Behälter Mayonnaise, Joghurt, Wein und Senf auf einen homogenen Zustand schlagen und jede Portion Cocktail mit dieser Sauce begießen.