Hühnchen in einer bank

Das Huhn waschen und mit Servietten trocknen. Schneide den Vogel in kleine Stücke (so dass er in die Glasdose passt). Die Hühnerstücke salzen und pfeffern. Untersuchen Sie die Glasdose gut - sie sollte absolut intakt sein, ohne Risse und innere Blasen. Die Dose muss völlig trocken sein! Legen Sie die Hühnerbrust auf den Boden der Dose, dann die restlichen Hühnerstücke und legen Sie sie mit Knoblauch in Scheiben geschnitten. Legen Sie das Lorbeerblatt oben, schließen Sie die Dose mit einem hitzebeständigen Deckel (Glas oder Metall). Füllen Sie die Dose mit Huhn nicht mehr als 2/3, damit während der Zubereitung der Saft nicht durch die Spitze spuckt. Bitte beachten Sie, dass das Huhn in der Dose in die kalte passt! Ofen. Stellen Sie den Temperaturregler auf 150 ° C ein und erhöhen Sie nach 30 Minuten die Ofentemperatur auf 180 ° C und backen Sie das Huhn noch 1-1, 5 Stunden. Das Gericht „Hühnchen in der Dose“ kann sowohl warm als auch kalt serviert werden.