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Hühnchen mit nudeln auf hausgemachte weise
1 Portion
Hühnerfleisch von den Knochen trennen und in ziemlich große Stücke schneiden. Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Ingwer in Scheiben schneiden. Hühnerfett in einem Wok oder einer Pfanne erhitzen, Fleisch, Knochen, geschnittene Zwiebeln und Ingwer hineinlegen und alles braten. Wenn das Fett kocht, gießen Sie Reis oder Dessertwein, 1, 5 l kochendes Wasser, entfernen Sie den Schaum und kochen Sie die Brühe bei mittlerer Hitze, bis das Flüssigkeitsvolumen um etwa 1/
3. Hühnerknochen, Zwiebeln und Ingwer herausnehmen, gemahlene Paprika und Salz nach Geschmack hinzufügen. Die Nudeln in Salzwasser kochen, das Wasser abgießen und die Nudeln in Pialen verteilen oder auf ein großes, beheiztes Gericht legen. Hühnerfleisch in dünne „Feder“ unterteilen, auf Nudeln legen, mit Brühe gießen und servieren.
Hühnerfleisch von den Knochen trennen und in ziemlich große Stücke schneiden. Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Ingwer in Scheiben schneiden. Hühnerfett in einem Wok oder einer Pfanne erhitzen, Fleisch, Knochen, geschnittene Zwiebeln und Ingwer hineinlegen und alles braten. Wenn das Fett kocht, gießen Sie Reis oder Dessertwein, 1, 5 l kochendes Wasser, entfernen Sie den Schaum und kochen Sie die Brühe bei mittlerer Hitze, bis das Flüssigkeitsvolumen um etwa 1/
3. Hühnerknochen, Zwiebeln und Ingwer herausnehmen, gemahlene Paprika und Salz nach Geschmack hinzufügen. Die Nudeln in Salzwasser kochen, das Wasser abgießen und die Nudeln in Pialen verteilen oder auf ein großes, beheiztes Gericht legen. Hühnerfleisch in dünne „Feder“ unterteilen, auf Nudeln legen, mit Brühe gießen und servieren.
Huhn - 1 Stück, Nudeln - 500 g, Zwiebeln - 1 Stück, Wein Reis - 1.5 Art. Löffel, oder Wein Dessert - 1.5 Art. Löffel, Ingwerwurzel - 2 cm, Hühnerfett - 3 Art. Löffel, Pfeffer schwarz - 0,5 Teelöffel, Salz nach Geschmack z
