Hühnchen auf mingrelski
1 Portion
Die portionierten Hühnerstücke werden gebraten und zusammen mit gebratenen Zwiebeln, Stoßnüssen und Minzgrün gelöscht. In die beim Löschen erhaltene Sauce werden vor dem Servieren essigverdünnte Dotter, Salz, eingebracht.
Die portionierten Hühnerstücke werden gebraten und zusammen mit gebratenen Zwiebeln, Stoßnüssen und Minzgrün gelöscht. In die beim Löschen erhaltene Sauce werden vor dem Servieren essigverdünnte Dotter, Salz, eingebracht.
Zwiebeln - 60 g, Salz nach Geschmack, Essig - 15 g, Minze - 5 g, Huhn - 220 g, Dotter - 10 g, Öl - 30 g