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Hühnchen auf kaiserliche weise
1 Portion
Hühnerfüße für 1 Stunden in kaltem, ungesalzenen Wasser waschen. die Hühner in Stücke schneiden. Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden. In einem Wok oder einer Pfanne Schweinefett erhitzen und geschnittene Zwiebeln mit gemahlenem Ingwer braten. Hühnerstücke hinzufügen und bei großer Hitze 1-2 Minuten bis zur Halbfertigkeit braten. Reiswein eingießen, nicht raffinierten Zucker und 0, 5 Tassen kochendes Wasser hinzufügen. zum Kochen bringen, die Pfanne mit einem Deckel bedecken und 1 Stunde bei schwacher Hitze löschen. wenn die Flüssigkeit, in der das Fleisch köchelt, dick wird, Sesamöl sprühen und servieren.
Hühnerfüße für 1 Stunden in kaltem, ungesalzenen Wasser waschen. die Hühner in Stücke schneiden. Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden. In einem Wok oder einer Pfanne Schweinefett erhitzen und geschnittene Zwiebeln mit gemahlenem Ingwer braten. Hühnerstücke hinzufügen und bei großer Hitze 1-2 Minuten bis zur Halbfertigkeit braten. Reiswein eingießen, nicht raffinierten Zucker und 0, 5 Tassen kochendes Wasser hinzufügen. zum Kochen bringen, die Pfanne mit einem Deckel bedecken und 1 Stunde bei schwacher Hitze löschen. wenn die Flüssigkeit, in der das Fleisch köchelt, dick wird, Sesamöl sprühen und servieren.
Huhn - 500 g, Schweinefett - 2 Art. Löffel, Wein Reis - 1 Art. Löffel oder Wein Traube - 1 Art. Löffel, Zwiebel - 1 Stück, Ingwerwurzel - 1 Prise, Sojasauce - 2 Art. Löffel, Zucker - 1 Art. Löffel, Salz nach Geschmack z
