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Hühnchen auf der bank
Das ursprüngliche Rezept „Hühnchen auf der Dose“ - das Huhn wird im Ofen für ein Paar gebacken, was besonders saftig und aromatisch ist.
Huhn (ca. 1 kg) 1 Stück, Salz nach Geschmack, Pfeffer nach Geschmack, Mayonnaise - 3 Art. Löffel, Knoblauch - 1 Stück, Bier - 0,5 Tassen, oder Wasser - 0,5 Tassen, Gewürze nach Geschmack
Das Huhn ausspucken, waschen, salzen und innen und außen pfeffern. In einer 800-Gramm-Dose ein Bier (oder Wasser mit aromatischen Gewürzen nach Geschmack) gießen und das Huhn oben anziehen. Eine Dose mit Huhn auf die Pfanne legen, damit die freigesetzte Flüssigkeit den Ofen nicht schmutzig macht. Fügen Sie in Mayonnaise durch die Presse Knoblauch und schmieren Sie das Huhn von allen Seiten. Legen Sie die Pfanne mit der Dose in den Ofen auf 220 ° C erhitzt und backen Sie etwa 1 Stunde. Wenn das Huhn auf der Dose oben zu schnell anfängt, wird es mit Folie bedeckt. Um die Bereitschaft zu überprüfen, stechen Sie die dickste Stelle: Wenn kein Saft aus der Punktion ausströmt - das Huhn ist fertig. Entfernen Sie die Folie und, wenn die Oberseite nicht genug gerochen hat, backen Sie das Huhn auf der Dose noch 5-10 Minuten. Bei maximaler Temperatur.
