Chicken dampf knees

In der heilenden Ernährung wird Geflügelfleisch verwendet. Im Geflügel sind weniger als im Rindfleisch, das Bindegewebe, die Fette der Vögel sind leicht schmelzend, enthalten mehr essentielle mehrfach ungesättigte Fettsäuren und sind leichter verdaulich, das Fleisch der Hühner leicht verdaulich. Schonendes Kochen pro Paar ist auch für eine diätetische Ernährung unverzichtbar. Knees aus Dampfhühnern verbinden die Vorzüge von Hühnerfleisch und die Art der Zubereitung für Dampf, so dass Hühnerknusse hervorragend für heilende und diätetische Menüs geeignet sind.