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Gebratenes huhn mit pilzen (6 portionen)
6 Portionen
das behandelte, vorbereitete Huhn in Stücke schneiden, mit Salz, Pfeffer reiben. 3 Löffel Butter schmelzen und die Hühnerstücke braten, in einen gusseisernen Topf falten. dann braten Sie die geschnittenen Zwiebeln und legen Sie auch in den Topf. vorgekochte, fein geschnittene Pilze braten. Am Ende des Brates bestreuen Sie sie mit 1 Tischlappen Mehl, legen Sie auch und Pfanne und füllen Sie 1, 5 Tassen Brühe. Wenn die Brühe das Fleisch nicht bedeckt, nehmen Sie die Pilzbrühe. Kochen auf sehr schwachem Feuer. vor dem Servieren 200 g saurer Sahne auf den Tisch geben, einige Minuten kochen. mit Bratkartoffeln, Nudeln servieren.
das behandelte, vorbereitete Huhn in Stücke schneiden, mit Salz, Pfeffer reiben. 3 Löffel Butter schmelzen und die Hühnerstücke braten, in einen gusseisernen Topf falten. dann braten Sie die geschnittenen Zwiebeln und legen Sie auch in den Topf. vorgekochte, fein geschnittene Pilze braten. Am Ende des Brates bestreuen Sie sie mit 1 Tischlappen Mehl, legen Sie auch und Pfanne und füllen Sie 1, 5 Tassen Brühe. Wenn die Brühe das Fleisch nicht bedeckt, nehmen Sie die Pilzbrühe. Kochen auf sehr schwachem Feuer. vor dem Servieren 200 g saurer Sahne auf den Tisch geben, einige Minuten kochen. mit Bratkartoffeln, Nudeln servieren.
Huhn - 2 kg, Pfeffer schwarz nach Geschmack, Butter cremig - 6 Art. Löffel, Zwiebeln - 2 Stück, Pilze weiß frisch - 50 g, Mehl - 1 Art. Löffel, Hühnerbrühe - 1.5 Tassen, saurer Sahne - 200 g, Salz nach Geschmack
