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Hühner mit tomaten
4 Portionen
Jedes Huhn in 4 Teile teilen, salzen, Curry, schwarze und rote Pfeffer bestreuen. Knoblauch und Zwiebeln schälen, fein hacken. Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Die Tomaten mit kochendem Wasser einweichen, von der Haut reinigen und in Würfel schneiden. Pfeffer in Würfel schneiden. Die Hühnerstücke in 4 EL Öl braten, aus der Pfanne nehmen und im selben Fett das Gemüse löschen. Salzen, pfeffern, das restliche Öl hinzufügen. Gemüse an die Ränder der Pfanne schieben, Hühner in die Mitte legen. Unter dem Deckel bei mittlerer Hitze 45 min löschen.
Jedes Huhn in 4 Teile teilen, salzen, Curry, schwarze und rote Pfeffer bestreuen. Knoblauch und Zwiebeln schälen, fein hacken. Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Die Tomaten mit kochendem Wasser einweichen, von der Haut reinigen und in Würfel schneiden. Pfeffer in Würfel schneiden. Die Hühnerstücke in 4 EL Öl braten, aus der Pfanne nehmen und im selben Fett das Gemüse löschen. Salzen, pfeffern, das restliche Öl hinzufügen. Gemüse an die Ränder der Pfanne schieben, Hühner in die Mitte legen. Unter dem Deckel bei mittlerer Hitze 45 min löschen.
Huhn - 2 Stück, Zwiebeln - 4 Stück, Kartoffeln - 4 Stück, Pfeffer süß - 1 Stück, Tomaten - 500 g, Knoblauch nach Geschmack, Öl pflanzlich - 6 Art. Löffel, Salz nach Geschmack, Pfeffer nach Geschmack
