Huhn mit pfeffer auf ungarisch
4 Portionen
Pfeffer schälen und in große Stücke schneiden. Zwiebeln und Speck in Würfel schneiden. Das Pflanzenöl erhitzen, Zwiebeln und Speck auslegen und löschen. Pfefferstücke, Gewürze hinzufügen und 5 Minuten köcheln lassen, bevor die Flüssigkeit verdampft. Das Huhn von innen mit Pfeffer und Salz reiben, mit geschmolzenem Gemüse nafarchieren, mit Zahnstochern befestigen. Huhn in Backform legen, im Ofen ca. 50 min backen. Bei 225 Grad, nach 25 Minuten backen - umdrehen. 125 ml Wasser, Saucenbehälter, Tomatenpaste, Sahne, rühren. Das Huhn mit Sauce füllen und mit Knöcheln servieren.
Pfeffer schälen und in große Stücke schneiden. Zwiebeln und Speck in Würfel schneiden. Das Pflanzenöl erhitzen, Zwiebeln und Speck auslegen und löschen. Pfefferstücke, Gewürze hinzufügen und 5 Minuten köcheln lassen, bevor die Flüssigkeit verdampft. Das Huhn von innen mit Pfeffer und Salz reiben, mit geschmolzenem Gemüse nafarchieren, mit Zahnstochern befestigen. Huhn in Backform legen, im Ofen ca. 50 min backen. Bei 225 Grad, nach 25 Minuten backen - umdrehen. 125 ml Wasser, Saucenbehälter, Tomatenpaste, Sahne, rühren. Das Huhn mit Sauce füllen und mit Knöcheln servieren.
Zwiebeln - 1 Stück, Pfeffer süß blühend 400g, Speck - 40g, Öl pflanzlich - 2 Art. Löffel, Salz nach Geschmack, Pfeffer schwarz gemahlen nach Geschmack, Pfeffer rot gemahlen nach Geschmack, Duft gewöhnlich nach Geschmack, Huhn (1 Stück) 1 kg, Verdickungsmittel (Löffel)