Huhn mit pilzen

1 Portion


Das behandelte Huhn in Portionen teilen, salzen, in heißem Öl braten, von allen Seiten trommeln und auf einen Teller legen. In einem Topf Öl erhitzen, Mehl braten, geschnittene Zwiebeln hinzufügen und, mit Wasser füllen (1/2 l), die Sauce kochen, bis sie fertig ist, rote Pfeffer füllen. Pilze schälen, gründlich waschen, Füße trennen, Hüte in 4 Teile schneiden, alles in die Sauce legen, salzen, pfeffern und 30 Minuten kochen, dann das Huhn ablegen und kochen, bis die Flüssigkeit verdampft ist. Servieren Sie auf dem Tisch, indem Sie mit grünem Petersilie bestreuen. Saure Sahne kann separat im Saucer serviert werden.