Huhn in stärkepanierung gebraten

1 Portion


Das Huhn in zwei Hälften schneiden, vorsichtig auf dem Brett mit einem Holzhammer schlagen, so dass sich die Knochen vom Fleisch trennen. Fleisch in Streifen schneiden (1x3 cm). auf einem flachen Gericht Streifen von Hühnerfleisch mit Salz mischen und für 15 Minuten lassen. Ablassen der freigesetzten Flüssigkeit. Die Zwiebel fein schneiden. Streifen von Hühnerfleisch mit gehackten Zwiebeln, gemahlenen roten Pfeffer bestreuen, vorsichtig mischen, Stärke durch das Sieb aufpumpen und wieder vorsichtig mischen. Erhitzen Sie das Pflanzenöl im Wok oder in der Pfanne und bei starker Hitze die Hühnerstücke darin.