Mit fleisch und reis gefüllte tomaten

1 Portion


Für die Füllung ist es besser, mittelgroße Tomaten zu nehmen. Bei den Tomaten den oberen Teil (auf der Seite des Fruchtfußes) abschneiden und die großen Früchte quer zur Achse halbieren, die Samen entfernen, einen Teil des Fruchtfleisches aus der Mitte ausschneiden. vorbereitete Tomaten salzen, pfeffern, mit Hackfleisch füllen, in eine Pfanne legen, mit Öl sprühen, die Brühe füllen. in den heißen Ofen stellen und 20 Minuten backen. für Hackfleisch gekochtes oder rohes Fleisch durch den Fleischwolf geben, mit Schweinefett gebräunten Zwiebeln, gekochtem Reis mischen, gehacktes Grün aus Petersilie oder Dill, Knoblauch, Salz, Pfeffer hinzufügen. Wenn gefüllte Tomaten als Beilage zu einem Fleischgericht verwendet werden, kann Hackfleisch durch Hackfleisch aus Pilzen oder Gemüse ersetzt werden. gefüllte Tomaten mit Tomatensauce servieren