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Knospen in saurem sahne
1 Portion
Die Knospen in zwei Hälften schneiden, mit kaltem Wasser füllen und 3-4 Stunden waschen. Dann die Knospen in einen Topf geben, mit kaltem Wasser füllen und zum Kochen bringen, danach das Abwasser ablassen. So machen Sie es zweimal. Zum dritten Mal die Knospen kochen, bis sie bereit sind, danach werden sie gepflückt, gewaschen, in dünne Scheiben geschnitten und leicht gebraten. Karotten, Kartoffeln, Rüben, Zwiebeln in Scheiben schneiden und braten. Nieren und Gemüse in einen Topf geben, geschälte und in Scheiben geschnittene Gurken, Gewürze hinzufügen. Alles mit Sauerrahm füllen, Tomatenpüree, gehackten Knoblauch hinzufügen und bis zur Bereitschaft köcheln lassen.
Die Knospen in zwei Hälften schneiden, mit kaltem Wasser füllen und 3-4 Stunden waschen. Dann die Knospen in einen Topf geben, mit kaltem Wasser füllen und zum Kochen bringen, danach das Abwasser ablassen. So machen Sie es zweimal. Zum dritten Mal die Knospen kochen, bis sie bereit sind, danach werden sie gepflückt, gewaschen, in dünne Scheiben geschnitten und leicht gebraten. Karotten, Kartoffeln, Rüben, Zwiebeln in Scheiben schneiden und braten. Nieren und Gemüse in einen Topf geben, geschälte und in Scheiben geschnittene Gurken, Gewürze hinzufügen. Alles mit Sauerrahm füllen, Tomatenpüree, gehackten Knoblauch hinzufügen und bis zur Bereitschaft köcheln lassen.
Kartoffeln - 4 Stück, Karotten - 2 Stück, Rüben - 2 Stück, Zwiebeln - 1 Stück, Knoblauch - 2 Stück, Salz nach Geschmack, Lorbeerblatt nach Geschmack, Gurken nach Salz - 2 Stück, Pfeffer nach Geschmack, saurer Sahne - 500 g, Tomatenpüree - 2 Löffel, Knospel -
