Pflaume mit getrocknetem uruk

1 Portion


In einem stark erhitzten Fett die Zwiebeln braten, das fettarme Rindfleisch in Stücke legen, die Karotten mit Stroh befallen, mit Salz, Gewürzen füllen, mit Wasser füllen. Wenn Zirwak kocht, fügen Sie gründlich in kaltem Wasser gewaschen getrocknete Uruk der Sorte „Kandak“ oder „Isfarak“ (Uruk sollte in der Sonne getrocknet werden). Dann den vorbereiteten Reis einschlafen und auf die übliche Weise kochen. Der Pflug mit der Urise wird in separaten Platten serviert.