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Pflaume mit fleisch und gemüse

Kochen rezepte / Rezepte für zweite Mahlzeiten / Fleischgerichte

2 Portionen
1 Stunde sind deine 30 min

Köstliches Rezept für Schwimmen mit Gemüse. Gut für Sonntagsessen.

Karotten - 200 g, Tomaten - 200 g, Zucchini - 200 g, Fleisch (oder Leber) - 200 g, Reis - 150 g, Schweinefleisch (oder Smalek) - 50 g (nach Geschmack), Zwiebeln - 200 g, Pfeffer bulgarisch - 200 g, Salz - 1 Teelöffel, Pflanzenöl - zum Braten von Gemüse, Pfeffer schwarz gemahlen (nach Wunsch) - 0,25 Teelöffel (nach Geschmack), Lorbeerblatt (auf Wunsch) - 1 Stück, Petruschka frisch (auf Wunsch) - 0,25 Bündel

Vorbereiten Sie die Produkte für den Floß mit Fleisch und Gemüse.

Schmalz in kleine Würfel schneiden.

Jedes Fleisch oder Kekse in kleine Stücke schneiden.

Zwiebeln schälen, waschen, fein hacken.

Karotten schälen, waschen, mit dünnem Stroh schneiden.

Bulgarische Paprika waschen, von Samen schälen, fein hacken.

Die Tomaten waschen, fein hacken.

Zucchini waschen, würfeln.

Das Fleisch auf Schweinefett oder Salz braten. Bei mittlerer Hitze braten, rühren, bis golden.

Die Produkte in Schichten auslegen, leicht alle einzeln auslegen. Der erste Schritt ist, Fleisch in den Topf zu schicken.

Die Zwiebeln bei mittlerer Hitze auf Gold braten.

Die Zwiebeln auf das Fleisch legen.

Karotten bei mittlerer Hitze unter Rühren 2-3 Minuten braten.

Legen Sie die Karotten als nächste Schicht.

Dann schicken Sie die geschnittenen Paprika in den Topf.

Zerkleinerte Tomaten über Pfeffer verteilen.

Vorbereitete Zucchini auf die Tomaten legen.

Reis in kaltem Wasser waschen.

Reis oben auf die Zucchini schütten, auflösen.

Kochen Sie den Wasserkocher. Oben Reis mit kochendem Wasser füllen. Das Wasser muss auf einen Finger über der Reisschicht gegossen werden.

Kochen stellen. Zum Kochen bringen. Wie kochen, das Feuer lockern und auf einem kleinen Feuer unter dem Deckel zur Bereitschaft bringen. Während des Kochens nicht stören. Der Pflock ist bereit, wenn der Reis weich wird.

Am Ende des Kochs nach Belieben Pfeffer, Lorbeer, Petersilie und Salz (falls erforderlich) hinzufügen.

Plow mit Fleisch und Gemüse ist fertig. Guten Appetit!

Wenn das Gemüse nicht zur Hand ist, kann man sich auf das beschränken, was es gibt, man muss nur an der Reihenfolge festhalten. Sie können sogar einen Kürbis in den Pflug hinzufügen. Zu diesem Zweck den Kürbis schälen, waschen, in Stücke schneiden, ca. 7 g pro Stück. Man legt sie, bevor man den Reis hinlegt.