Pflaume mit kartoffeln

4 Portionen


In einem heißen Fett die Zwiebeln überstehen. Das in Stücke geschnittene Fleisch mit der Zwiebel braten, bis eine rote Kruste entsteht, dann Wasser in den Kessel gießen, kochen lassen. Gleichzeitig Salz und Gewürze hinzufügen. Wenn der Zirwak kocht, in den Kessel legen Sie die Kartoffeln, geschnitten in große Strohhalme (Schwellen) und ohne zum Kochen zu bringen, füllen Sie den Reis. Nachdem die Feuchtigkeit mit einem Teller verschlossen ist, bringen Sie es bereit. Wenn der Schwimmer auf den Tisch serviert wird, zuerst Reis auf das Gericht legen, Kartoffeln und Fleisch oben. Dem Schwimmer einen Salat servieren.