Pflaume mit knoblauch

4 Portionen


Schneiden Sie die Knoblauchdonne, entfernen Sie nur eine Schicht der Schalen, entfernen Sie den Stiel aus der Mitte und spülen Sie den Knoblauch in kaltem Wasser. Plov mit Knoblauch kochen wie Pflaumen auf usbexische Weise, nur Reis in zwei Techniken gelegt: Zuerst die Hälfte des Reises auslegen, zerlegen, dann die Knoblauchköpfe schälen, danach den Rest des Reises einschlafen, mit Wasser füllen und weiter kochen. Knoblauch kann auch auf die Oberfläche des Reises gelegt werden. Dazu muss der Knoblauchkopf in die Figur eingedrückt werden. Wenn der Plot fertig ist, den Knoblauch herausnehmen, den Plot gründlich mischen und auf das Gericht übertragen. Knoblauchköpfe in Scheiben teilen, reinigen, auf Platten legen und zum Tisch servieren. Zum Schwimmen jeden separat servieren Tomatensaft.