Pflug auf leinöl mit eiern

4 Portionen


Leinöl oder Sesamöl bei mäßiger Hitze für 1 Stunden umrühren, bis es aufhört zu schäumen und eine helle rote Farbe annimmt. Danach den Bogen darin überstehen. Dann fügen Sie die Karotten in Stroh geschnitten, mehrmals mischen und mit Wasser füllen, kochen lassen. Mit Gewürzen und halber Salznorm nachfüllen. Wenn die Karotten gekocht sind, legen Sie den Reis und in ihn die steil geschweißten geschälten Eier. Vor dem Servieren auf dem Tisch die Eier aus dem Kessel nehmen, in Kreise schneiden und über den Schwimmer legen. Die Eier können in Pflaumen und roh gelegt werden. Um dies zu tun, wenn das Wasser verdampft ist, im Reis mit Hilfe eines Löffels die Löcher machen, In jedes Loch ein Ei füllen, mit einem Teller für 20 - 25 Minuten bedecken. Sie können jeden Salat zum Schwimmen servieren.