Plöße aus eingeweichtem reis und erbsen

4 Portionen


Den Reis drei- bis viermal in salzigem kaltem Wasser waschen und warm einweichen. Die Erbsen werden in etwa 10 Stunden eingeweicht. In dem umgefärbten Fett die Fleischstücke einweichen, die Zwiebeln hinzufügen und braten, bis sie gebräunt sind. In kleine Würfel geschnittene Karotten in den Kessel geben und zusammen mit anderen Produkten 10 - 15 Minuten köcheln lassen. Wenn die Karotten und Zwiebeln genug überdauert haben, gießen Sie das Wasser, fügen Sie die gekochte Erbse zusammen mit den Gewürzen und kochen für 20 - 25 Minuten. Nach der Bereitschaft des Zirwaks nach dem Geschmack salzen und mit einer ebenen Schicht des Reises einschlafen. Da der Reis zuvor eingeweicht wurde, wird das Wasser in den Pflaumen etwas weniger normal gegossen. Pflug kochen über der großen Flamme; Wenn das ganze Wasser verdampft ist, schließen Sie den Deckel für 20 - 25 Minuten fest, danach auf das Gericht übertragen und auf den Tisch servieren. Separat in Scheiben geschnitzt oder geriebenes Rettich oder einen Salat aus der Submission servieren.