Leberkleckse

Die Leber mit einem Messer aufstecken. Zwiebeln und Petersilie leicht in Fett braten. Das Brot in Milch waschen, waschen, mit dem Ei und den Gewürzen mischen. Alles zusammenfügen, bis zur Homogenität umrühren, Panierbraten hinzufügen, mischen und eine halbe Stunde lassen. Mit den Händen mit kaltem Wasser benetzt, die Teigstücke trennen und die Kugeln in der Größe von der Nuss rollen. Kochen Sie Kleckse in kochender Brühe oder Wasser 10-12 min.