Fleisch im omelett

Das Fleisch in kleine Stücke schneiden. Die fein geschnittene Zwiebel bis zur Transparenz braten, das Fleisch darauf legen, salzen und pfeffern. Löschen Sie unter dem Deckel bei schwacher Hitze bis bereit. Eier mit Milch oder Sahne schlagen, salzen. Das Fleisch in eine Pfanne (besser keramisch) geben oder in Töpfe verteilen und mit Eimasse füllen. In den Ofen geben und backen, bis das Omelett bereit ist, bei einer Temperatur von 200-220 ° C.