Fleisch mit salzigen pilzen und käse

Zwiebeln und Knoblauchscheiben fein hacken und mit Pflanzenöl bis zur Transparenz braten. Das Fleisch in kleine Stücke schneiden und in die Pfanne geben. Braten, rührend, bei starker Hitze, bis die Flüssigkeit abgekocht ist und eine rumänische Kruste entsteht. Die Pilze schneiden und zum Fleisch hinzufügen. Fügen Sie etwas Wasser, Lorbeerblatt. Köcheln, rühren, unter dem Deckel bei schwacher Hitze bis bereit. Wenn Sie kochendes Wasser haben müssen. Am Ende des Löschens salzen. Verdampfen Sie die Flüssigkeit, indem Sie den Deckel entfernen und das Feuer erhöhen. Das Fleisch in Form geben, mit geriebenem Käse bestreuen und in einen beheizten Ofen geben. Sobald der Käse geschmolzen und geschmolzen ist, am Tisch servieren. Als Beilage wird gekochtes Gemüse empfohlen.