Geflügel oder kaninchen, gebraten

1 Portion


vorbereitete Geflügel oder Kaninchen werden mit Salz bestreut, mit dem Rücken nach unten auf das Backblech gelegt und das fettarme Huhn mit Fett und das fette mit heißer Brühe bewässert. Braten Sie in einem frittierten Schrank, gießen Sie regelmäßig Fett und Saft und drehen Sie die Kadaver für eine gleichmäßige Röstung. Fertiggeflügel oder Kaninchen wird in Portionen gehackt und mit Kartoffeln geröstet, komplexe Beilage, grüne Erbsen serviert. zusätzlich mit Kohlsalaten garniert werden; Tomaten, Gurken, marinierte Beeren und Früchte; mit Salatblättern dekoriert. Köchelkohl, Buchweizenbrei, gebackene Äpfel können an Gänse und Ente serviert werden