Koreka auf dem hubschrauber
1 Portion
Lammfleisch oder Schweinekorejka werden 2 Stück pro Portion mit Rippenknochen geschnitten, mit Salz, Pfeffer bestreut und über heißen Kohlen auf einem Drehscheibe gebraten. Sie garnieren wie ein Kebab auf Kaukasisch.
Lammfleisch oder Schweinekorejka werden 2 Stück pro Portion mit Rippenknochen geschnitten, mit Salz, Pfeffer bestreut und über heißen Kohlen auf einem Drehscheibe gebraten. Sie garnieren wie ein Kebab auf Kaukasisch.
Petersiliengrün - 10 g, Salz nach Geschmack, Pfeffer nach Geschmack, Schweinefleisch - 320 g, Lamm - 350 g, Granatapfelsaft - 50 g