Kebapchet

1 Portion


Lammfleisch, Schweinefleisch und Rindfleisch in Stücke schneiden und den Schweinefleisch überspringen. Salz, gut auf den Tisch schlagen und an einem kalten Ort ein paar Stunden aushalten. Dann fügen Sie die fein geschnittene Zwiebel, die schwarze Pfeffer, den Kümmel hinzu, waschen Sie gut und schlagen Sie wieder. aus der fertigen Masse Wurstwaren von 40 g mit einer Länge von 5-6 cm und einer Dicke von etwa 2 cm auf einem Gitter anbraten, vorher mit Pflanzenöl sprühen. fertige Kebapchet servieren mit jeder Beilage.