Kaschkadarjin verfahren zur herstellung von schwimmen

4 Portionen


Das Fleisch in Stücke wie einen Grill schneiden, ein wenig vermarkten, mit Zwiebeln, Salz, schwarzem gemahlenen Pfeffer und Zira mischen. Das Öl umrühren und das marinierte Fleisch braten, dann die Karotten mit Stroh füllen und sofort, ohne zu rühren, mit kaltem Wasser füllen und bei schwacher Hitze schmelzen, bis die Karotten weich werden. Danach wird der gewaschene Reis gelegt, mit warmem Wasser gegossen und bis zum Ende gekocht. Mischen Sie von Zeit zu Zeit den gesamten Kesselinhalt. Wenn der Reis anschwellt, schließen Sie für 15 - 20 Minuten und bringen Sie die Platten bereit.