Kartoffeln mit fleisch gefüllt (diätetisch)

1 Portion


Kartoffeln werden gereinigt und ungeschnitten in Salzwasser nur zur Hälfte gekocht. in der kalten Form von jeder Kartoffel schneidet die Spitze, vorsichtig, um nicht zu zerquetschen, wird mit einem scharfen Messer in der Mitte entfernt. Das Fleisch wird zusammen mit dem nassen Brot durch den Fleischwolf geleitet, gesalzen und mit der geschnittenen Petersilie und dem Ei vermischt, in Kartoffeln gelegt, die danach Stück für Stück in einem geschlagenen Ei benetzt, in Brötchen geschnitten und mit geschnittenen Oberteilen bedeckt werden. auf ein Blatt mit wenig Pflanzenöl gelegt und für 30 Minuten in den Blaskabinett gelegt. Für diejenigen, die die Diät nicht befolgen, wird das Fleisch, das durch den Fleischwolf geleitet wird, mit etwas Pfeffer und Zwiebel versetzt, und die gefüllten Kartoffeln werden 0, 5 ein Glas saurer Sahne oder Tomatensauce gefüllt.