Roastbeef

1 Portion


Das Fleisch von den Filmen schälen, salzen, pfeffern, von allen Seiten in stark erhitztem Öl braten und dann mit etwas Wasser für 30 Minuten in den Ofen legen, das Fleisch so legen, dass der fette Teil unten ist. Das Fleisch alle 10-15 Minuten mit Saft begießen. Das fertige Fleisch aus dem Ofen nehmen, 2-3 Minuten warten, bis das Fleisch „ruht“ und in dünne Scheiben schneiden (je 2 Scheibe pro Portion), legen Sie es auf das Gericht und servieren Sie es mit Topfkartoffeln, Gemüsesorti.