Pasticio

Wasser mit Pflanzenöl zum Kochen bringen, salzen, Nudeln füllen, rühren und 8 Minuten kochen. Auf einen Schuppen legen, mit kaltem Wasser waschen und abfließen lassen. Schmelzen 1 Art. Löffel Butter, Käse reiben, Eiweiß in dicken Schaum schlagen. Pasta mit Öl, Protein und geriebenem Käse mischen, die Hälfte der Pasta in eine längliche Form zum Backen legen. Die Zwiebeln schälen, in kleine Würfel schneiden und in Butter in Gold braten. Die Tomaten leicht mit dem Kreuz schneiden, 2-3 Sekunden in kochendes Wasser senken, von der Haut reinigen, das Fruchtbein ausschneiden und durch das Sieb wischen. Das geschnittene Fleisch mit gebratenen Zwiebeln mischen, salzen, pfeffern, Zimt hinzufügen und braten, bis sich die Farbe ändert. In einen Topf geben, abgewischene Tomaten und Fleischbrühe hinzufügen, unter dem Deckel 15 Minuten kochen. Petersilie und Wein hinzufügen, mischen und gleichmäßig in die Form auf die Tomaten legen. Legen Sie die restlichen Nudeln oben, zerlegen. Milch kochen, Mehl mit wenig Wasser verdünnen, kochen, rühren, ein paar Minuten. Salzen, den geriebenen Käse hinzufügen, umrühren und auf die Pasta gießen. Mit gemahlenen Brötchen bestreuen und mit Ölstücken überziehen. Backen Sie im mittleren Regal des Ofens 40 min.