Steakwürfel

1 Portion


Steak in Würfel mit 4 cm Seite schneiden, mit Sojasauce, Glutamat und gemahlenem Pfeffer mischen. Lassen Sie 30 Minuten aufstehen. Pilze waschen, trocknen und in Scheiben schneiden. Zwiebeln und Sellerie-Stiel in Würfel schneiden. 1, 5 Esslöffel Pflanzenöl in einem Wov oder einer Pfanne erhitzen, die Zwiebeln goldfarben braten, die Rindfleischwürfel einlegen und den Schnitt mischen. erhöhen Feuer und 1-2 Minuten braten das Fleisch bis zum Boden der Bereitschaft. das Fleisch entfernen und in der restlichen Frittierflüssigkeit die Pilze braten. 1 Esslöffel Pflanzenöl hinzufügen, wenn die Pilze zu trocken werden. Sellerie legen und bei kleiner Hitze 4-5 Minuten braten, etwas Salz hinzufügen. Feuer erhöhen, Steakwürfel legen und mischen. bei mittlerer Hitze das Gericht zur Bereitschaft bringen.