Kartoffeln mit fleisch gefüllt (4 portionen)

4 Portionen


Kartoffeln verdünnen (nicht bereit), schälen und die Spitze abschneiden. das Fruchtfleisch aus den Kartoffeln nehmen, mit dem getrockneten und gepressten Brötchen waschen, Hackfleisch, Salz, Pfeffer, Ei hinzufügen. mit einer Mischung die Knollen füllen, mit einem abgeschnittenen Oberteil verschließen, auf ein mit Fett geöltes Backblech legen, Wasser füllen und im Ofen köcheln oder bis zur vollen Bereitschaft ofen. mit gerösteten Grenchen und Gemüsesalat servieren. Hackfleisch kann Kohl, Pilz zubereitet werden.