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Rinderzunge (langue de boeuf)
8 Portionen
Rindfleischsprache, deren Rezepte vielfältig sind, ist am einfachsten zu kochen. Es ist von der Stärke des ungeschicktesten Koches, aber sehr lecker!
Rindfleischsprache, deren Rezepte vielfältig sind, ist am einfachsten zu kochen. Es ist von der Stärke des ungeschicktesten Koches, aber sehr lecker!
Rindfleischzunge - 2,5 kg, Selleriewurzel - 2 Stück, Knoblauch - 1 Zehe, Lorbeerblatt - 1 Stück, Zwiebel - 1 Stück
Also, wie man Rindfleischzunge kocht? Zunge waschen, in Geschirr legen, mit kaltem Wasser füllen. Zum Kochen bringen und 1/2 Stunden bei schwacher Hitze kochen. Wenn sich Salz im Wasser anfühlt, gießt du es ab und gießt es mit frischem heißem Wasser. Fügen Sie Zwiebeln, Sellerie, Knoblauch, Lorbeerblatt hinzu und halten Sie 2 Stunden bei schwacher Hitze. Wasser ablassen, die Haut von der Zunge entfernen. Schneide deine Zunge in die Haare. Servieren Sie auf dem Tisch in kalten oder heißen mit Senf oder Mist, und verwenden Sie als Grundlage für die Zubereitung anderer Mahlzeiten. Suchen Sie auf der Website nach anderen Möglichkeiten, wie Sie Rindfleischsprache zubereiten - Rezepte sind durch Super-Suche leicht zu finden!
