Rindfleisch mit spargel

1 Portion


Rindfleisch in dünne Streifen schneiden, Mehl hinzufügen, Sojasauce gießen und gründlich mischen. mindestens eine halbe Stunde warten lassen. Spargel diagonal in Stücke nach 2, 5 schneiden, in Wok oder tiefer Pfanne 2 Esslöffel Pflanzenöl erhitzen und bei starker Hitze das Fleisch bis zur Halbbereitschaft (2-3 Minuten) braten. Fleisch herausnehmen und warm halten. Fügen Sie 2 Esslöffel Pflanzenöl in die Pfanne und braten Sie Spargel, indem Sie 0. 5 Teelöffel Salz 1-2 Esslöffel Wasser. Bedecken Sie den Deckel und braten Sie, bis der Spargel hell grün ist, dann legen Sie das Fleisch und mischen. Kochen bei mittlerer Hitze noch 2-3 Minuten und sofort unterdrücken. Das Sekret der erfolgreichen Zubereitung dieses Gerichts besteht in der strikten Einhaltung der Anweisungen: Das Fleisch in der Halbbereitschaft aus der Pfanne nehmen, den Spargel schnell braten und die Zubereitung des Gerichts insgesamt ebenso schnell abschließen.