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Rindfleisch nach lippenstift
1 Portion
Das Rindfleisch wird abgestoßen, gesalzen, gepfeffert. Hackfleisch: geschreddert Schweinespeck, Nüsse, Knoblauch, Grün. Alles wird gerührt, in Stücke von geschlagenem Rindfleisch gelegt, mit Wurst umwickelt, in ein geschlagenes Ei getrimmt und mit Brotkrümel bestreut. Braten in der Fritteuse.
Das Rindfleisch wird abgestoßen, gesalzen, gepfeffert. Hackfleisch: geschreddert Schweinespeck, Nüsse, Knoblauch, Grün. Alles wird gerührt, in Stücke von geschlagenem Rindfleisch gelegt, mit Wurst umwickelt, in ein geschlagenes Ei getrimmt und mit Brotkrümel bestreut. Braten in der Fritteuse.
Rindfleisch - 100 g, Speck (Spig, Speck) - 20 g, Walnuss - 10 g, Knoblauch - 5 g, Grün - 3 g, Eier - 0,5 Stück, gemahlene Brocken - 10 g, Salz nach Geschmack, Pfeffer nach Geschmack
