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Rindfleisch auf französisch
3 Portionen
Rezept für Rindfleisch auf Französisch mit Kartoffeln und Zwiebeln. Fleisch und Kartoffeln werden vorgeröstet und anschließend im Ofen unter Käse und Mayonnaise gebacken.
Rezept für Rindfleisch auf Französisch mit Kartoffeln und Zwiebeln. Fleisch und Kartoffeln werden vorgeröstet und anschließend im Ofen unter Käse und Mayonnaise gebacken.
Rindfleisch - 500 g, Kartoffeln gekocht geröstet 750 g, Margarine - 50 g, Zwiebeln gefärbt - 1 Stück, Mayonnaise - 45 g, Käse - 75 g, Gewürze nach Geschmack, Grün nach Geschmack
Wie man das Rindfleisch auf Französisch zubereitet: Zubereitetes Rindfleisch wird ein Stück pro Portion geschnitten, geschlagen, gesalzen, pfeffert und bis zur Halbfertigkeit gebraten. Gekochte Kartoffeln werden in Kreise mit einer Dicke von 0, 4-0, 5 cm geschnitten. Geröstetes Fleisch wird in die Portionspfanne gelegt, rohes ringgeschnittenes Zwiebel und geröstete Kartoffeln. Mit Mayonnaise begießen und mit geriebenem Käse bestreuen. Sie werden in den Windschrank gestellt und zur Bereitschaft gebracht. Das Rindfleisch wird auf Französisch in einer Portionspfanne serviert, mit Grün verziert.
