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Geröstet auf russisch
1 Portion
Die Pilze werden gewaschen, für 2-3 Stunden in kaltem Wasser eingeweicht und, ohne es abzulassen, für 1 Stunden gekocht. Das Fleisch schneiden wir in kleine Stücke, je 30-40 g, salzig, nach Geschmack pfeffer, braten wir in Öl. Wir köcheln in saurem Sahne gekochte Pilze, gießen die resultierende Sauce Fleisch, streuen Sie mit Grün. Für die Beilage braten wir die grob geschnittenen Kartoffeln.
Die Pilze werden gewaschen, für 2-3 Stunden in kaltem Wasser eingeweicht und, ohne es abzulassen, für 1 Stunden gekocht. Das Fleisch schneiden wir in kleine Stücke, je 30-40 g, salzig, nach Geschmack pfeffer, braten wir in Öl. Wir köcheln in saurem Sahne gekochte Pilze, gießen die resultierende Sauce Fleisch, streuen Sie mit Grün. Für die Beilage braten wir die grob geschnittenen Kartoffeln.
Salz nach Geschmack, Pfeffer nach Geschmack, Sauerrahm - 40 g, Pilze getrocknet - 40 g, Butter nach oben - 1 Glas, Grün nach Geschmack, Fleisch weich - 300 g
