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Hackfleisch für hinkali
1 Portion
Das Fleisch in Stücke schneiden und zusammen mit der Zwiebel durch den Fleischwolf führen. Dann füllen Sie in das Hackfleisch gemahlenen schwarzen Pfeffer, Salz und sorgfältig mischen, indem Sie etwa 1/2 St. warmes Wasser, dh soviel, wie das getestete Fleisch in sich nimmt.
Das Fleisch in Stücke schneiden und zusammen mit der Zwiebel durch den Fleischwolf führen. Dann füllen Sie in das Hackfleisch gemahlenen schwarzen Pfeffer, Salz und sorgfältig mischen, indem Sie etwa 1/2 St. warmes Wasser, dh soviel, wie das getestete Fleisch in sich nimmt.
Zwiebeln - 3 Stück, Salz nach Geschmack, Pfeffer schwarz gemahlen nach Geschmack, Schweinefleisch - 200 g, Lamm - 300 g
