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Rebhuhn in folie (2 portionen)
2 Portionen
das behandelte Rebhuhn längs in 2 Teile schneiden und bei starker Hitze 8 - 10 Minuten in Butter braten. Abkühlen. dann mit Salz, Pfeffer, zerquetscht mit der Knoblauchzehe reiben. für jede Hälfte des Rebhuhns eine Folienplatte vorbereiten. zuerst legen Sie die Scheibe Speck Talg, eine Hälfte Rebhuhn darauf und bedecken Sie die zweite Scheibe Speck Talg. Wickeln Sie die Bahn, damit keine Luft durch. legen Sie die eingewickelten Stücke auf das Gitter, stellen Sie in den heißen Ofen (200 ° C) für 10 - 15 Minuten. vor dem Servieren der Folie auf den Tisch. mit Salaten, Salzen servieren
das behandelte Rebhuhn längs in 2 Teile schneiden und bei starker Hitze 8 - 10 Minuten in Butter braten. Abkühlen. dann mit Salz, Pfeffer, zerquetscht mit der Knoblauchzehe reiben. für jede Hälfte des Rebhuhns eine Folienplatte vorbereiten. zuerst legen Sie die Scheibe Speck Talg, eine Hälfte Rebhuhn darauf und bedecken Sie die zweite Scheibe Speck Talg. Wickeln Sie die Bahn, damit keine Luft durch. legen Sie die eingewickelten Stücke auf das Gitter, stellen Sie in den heißen Ofen (200 ° C) für 10 - 15 Minuten. vor dem Servieren der Folie auf den Tisch. mit Salaten, Salzen servieren
Rebhuhn - 1 Stück, Butter cremig - 2 Art. Löffel, Pfeffer schwarz nach Geschmack, Knoblauch - 1 Stück, Speck (Speak, Speck) - 4 Stück
