Seitlich mit endem brustbein, koreanisch

1 Portion


Kochen wie üblich Hülsenfrüchte (Bohnen, Linsen, Erbsen, Rang, Kichererbsen). das geräucherte Brustkorb separat kochen und in kleine Würfel schneiden (1x1x1 cm). geschnittene Brust mit gekochten Hülsenfrüchten mischen, rote oder Tomatensauce, fein geschnittene gebräunte Zwiebeln und Knoblauch mit Salz reiben. Die Sauce kann auf der Brühe zubereitet werden, die beim Kochen der Brust erhalten wird. alles gut mischen, zum Kochen bringen und 10 - 15 Minuten köcheln lassen. in einem Lammfell oder auf einem Teller loslassen, mit Grün bestreuen.