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Lamm eintopf
1 Portion
Für den Eintopf ist es besser, die Brust, den Koreaner zu verwenden. Das Fleisch in Stücke von 20-30 g schneiden, salzen, pfeffern und braten. Dann das Fleisch mit Mehl bestreuen und weiter braten. Nach dem Braten das Fleisch in einen Topf geben, Tomatenpüree hinzufügen, mit 2-3 Tassen Brühe oder Wasser füllen und bei schwacher Hitze 1, 5 Stunden unter dem Deckel köcheln lassen. Nach dem Löschen das Fleisch in einen anderen Topf übertragen. Kartoffeln, Karotten, Petersilie, Zwiebeln schälen, waschen und in Scheiben schneiden. Braten und mit zubereitetem Fleisch verbinden. Der beim Löschen gewonnene Saft wird abgezogen, mit Fleisch und Gemüse gefüllt, das Lorbeerblatt hinzugefügt. Pfeffer mit Erbsen und stellen Sie köcheln bis bereit.
Für den Eintopf ist es besser, die Brust, den Koreaner zu verwenden. Das Fleisch in Stücke von 20-30 g schneiden, salzen, pfeffern und braten. Dann das Fleisch mit Mehl bestreuen und weiter braten. Nach dem Braten das Fleisch in einen Topf geben, Tomatenpüree hinzufügen, mit 2-3 Tassen Brühe oder Wasser füllen und bei schwacher Hitze 1, 5 Stunden unter dem Deckel köcheln lassen. Nach dem Löschen das Fleisch in einen anderen Topf übertragen. Kartoffeln, Karotten, Petersilie, Zwiebeln schälen, waschen und in Scheiben schneiden. Braten und mit zubereitetem Fleisch verbinden. Der beim Löschen gewonnene Saft wird abgezogen, mit Fleisch und Gemüse gefüllt, das Lorbeerblatt hinzugefügt. Pfeffer mit Erbsen und stellen Sie köcheln bis bereit.
Lamm - 500 g, Kartoffeln - 6 Stück, Petersilienwurzel - 1 Stück, Karotten - 2 Stück, Zwiebeln - 1 Stück, Weizenmehl - 1 Art. Löffel, Tomatenpüree - 2 Art. Butter - 2 Art. Löffel, Dill nach Geschmack, Grün Petnach Geschmack, Sal
