Hirte mit kürbis
Das Fleisch in kleine Stücke schneiden, in einem Topf mit Öl braten und mit heißem Wasser füllen, damit das Wasser das Fleisch bedeckt, und bei kleiner Hitze köcheln lassen. Nach 10-15 Minuten fein geschnittene, geröstete Zwiebeln hinzufügen, salzen, pfeffern, geröstete Kürbisscheiben und halbierte Tomaten auf das Fleisch legen. Im Ofen köcheln lassen, bis es soweit ist.
Lamm - 500 g, Kürbis - 1 kg, Zwiebeln - 2-3 Stück, Tomaten - 3 Stück, schmackhaftes Öl, Grün nach Geschmack, Salz nach Geschmack, Pfeffer nach Geschmack